Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς στο Φρούριο Τρικάλων με ζωντανή μουσική και εορταστικό μενού
Πρωτοχρονιάτικο Μενού 2025
Αφεθείτε σε μια γαστρονομική περιπέτεια που συνδυάζει τη δημιουργικότητα με την παράδοση, σχεδιασμένη για να υποδεχθείτε τη νέα χρονιά με στυλ και νοστιμιά.
WELCOME DRINK
Ένα κομψό καλωσόρισμα για να ξεκινήσετε τη βραδιά με χαμόγελο και απόλαυση.
ΣΟΥΠΑ PARMENTIER
Μια βελούδινη σούπα από πατάτα, με τραγανό προσούτο, φλύδες παρμεζάνας και νιφάδες φρέσκιας τρούφας. Ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που ξυπνά τις αισθήσεις.
ΣΑΛΑΤΑ
Ψητό κατσικίσιο τυρί
Πάνω σε μπρουσκέτα από χαρούπι, συνοδευόμενο από φρέσκα μυρωδικά, μικροπρασινάδες, ρόδι, κομμάτια κάστανου και βινεγκρέτ ροδιού. Μια σαλάτα που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα.
ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ
Παραδοσιακά ζυμαρικά
Με σπασμένα αμύγδαλα, τρικαλινή φέτα και κρέμα κίτρινης κολοκύθας και τσουκνίδας. Ένα πιάτο που τιμά τις ελληνικές γεύσεις με μια σύγχρονη ματιά.
GYOZA
Φύλλο με γέμιση γαρίδας και κοτόπουλου
Σερβίρονται με μια δροσιστική και αρωματική σάλτσα Ponzu, δημιουργώντας μια εξωτική ανάπαυλα στο μενού.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Φιλέτο χοιρινό
Παναρισμένο με φυστίκια Αιγίνης και αρωματικά βότανα, συνοδευόμενο από πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα μαυροδάφνης με δαμάσκηνο. Ένα πιάτο που συνδυάζει κομψότητα και βαθιά γεύση.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
Γλυκό Amarena
Στρώσεις από σιροπιασμένο κέικ σοκολάτας, γεμισμένο με σεράνο και κρέμα αμαρένα. Επικάλυψη από λαχταριστό γλασάζ αμαρένας, ένας απόλυτα απολαυστικός επίλογος για το γεύμα σας.
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Σας περιμένουμε να μοιραστούμε αυτή την ξεχωριστή βραδιά και να καλωσορίσουμε το 2025 με γεύσεις που θα μείνουν αξέχαστε
Τιμή ανά άτομο 70€ (στην τιμή δεν περιλαμβάνονται τα ποτά).
Ώρα προσέλευσης από 20.30
Τηλ. (+30) 6996095964